时节已过了立夏，冰雪早已消融，却总有迟来的风雪被沙尘驱赶着洒落在陕北的大地上，桃花、杏花已然开了又落，陕北的夏天却好似一直未曾到来。不过好歹草木都绿了，今天微雨蒙蒙的，窗外看出去有点塞上江南的风情，粗犷的陕北终于在细雨中露出了温柔的一面。

陕北的春实在乏善可陈，现在回忆起来对春天的认知，其实大都在初夏，我在农村长大，这时候正是采食野菜的季节，最受欢迎的莫属槐花与苜蓿。

槐树广泛分布于中国的北方，每到3-4月份花期到来之际，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。小孩子把槐花摘下一朵，放在鼻尖嗅一嗅，忍不住就放进嘴巴品尝那一丝清甜，大人也不会拦着，因为这本就是一份天赐的美食。槐花是一串一串的，用手轻轻一捋就下来了，裹上少许面粉，即可上锅蒸，蒸熟后香气四溢，可以直接吃或者搭配各种调料食用，我们家的做法是将槐花与洋芋擦擦一起蒸熟，然后加入各种佐料拌着吃，我每次都要放大量泽梦油，再加一勺腌好的咸柿子酱，嗯...再撒点炒好的熟芝麻就完美了！

苜蓿只有春天可以吃，老了就不能吃了，苜蓿芽儿一冒头就被人们争相采摘，用开水烫一下，拌点盐、醋、香油就是一道可口的美味，也可以和土豆泥和在一起，白绿分明，软糯可口。后来到了神木知道本地人喜欢吃沙盖、沙葱，听名字就知道是生长在沙漠中的野菜，吃的最多的就是沙盖拌汤，尤其在饮酒和饮食油腻大餐后，吃一碗沙盖拌汤，养胃解腻，胜过世间一切茶汤。

童年的春夏就这样通过味蕾化作鲜美的记忆，让人深深的怀念与期待，人们年复一年的守候着这份自然的馈赠，度过幸福的时光。（郝亮亮）

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