小时候，对勤俭节约的印象，来自厚厚的书本。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，是古人对节约粮食的深切呼唤；“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，是对大自然造物的敬畏，每一颗看似不起眼的米粒，都凝结着劳动人民无数的汗水和辛劳。

小时候，对勤俭节约的认识，还来自爷爷的“故事”。

不比今天的小康生活，爷爷回忆起他的童年，“吃不饱饭、饿肚子”是他常常提起的心酸往事，甚至遇到饥荒时，榆树叶、榆树皮也成了果腹的餐饭......

看着如今，粮食和经济作物“百花齐放”，玉米、麦子、西瓜、棉花等，丰富了百姓的餐桌，也装满了农民的钱包，那些贫穷、饥饿的记忆，已随着时代的车轮远去，变成了老一辈人对勤俭节约的坚守，和对美好生活的热泪盈眶。

长大后，我明白了更多，在我们丰衣足食的同时，有无数战乱中的孩子饿得瘦骨嶙峋；我们浪费粮食的时候，有无数农民头顶烈日在辛勤耕耘；我们感叹生活富足而忘却过去时，有人依然忆苦思甜担忧粮食安全；我们剩下了饭菜，却忘了捡起文明；我们浪费了粮食，也丢了勤俭节约的传统美德。

“已识乾坤大，犹怜草木青”，文明不仅是不断进步迭代的生产技术，也是对普通民众基础劳动的尊重爱惜；文明不仅是城市中林立的高楼大厦，也是小小餐桌上一粒被珍视的粮食。

识得盘中餐，粒粒皆辛苦。

拒绝“舌尖上的浪费”，从我做起。（选煤公司袁大滩选煤厂 肖倩倩）

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