家乡在陕南汉中的一座小山村里，记忆里老家村子里的房子都是在山上。小时候问过奶奶，为什么我们家的房子在山上而不是在山底下的田里呢，在田里挨着公路，放学就不用爬一座山了。奶奶告诉我，我们家的地都在山上，住在山上离地里近。长大后才明白，从大集体走过来的老辈人，家里分到的地就是他们的生命。小时候的记忆里家里人从不赶集买菜的，房前屋后的菜园有吃不完的蔬菜和水果，儿时的零食完全也是自给自足。约上三五玩伴，山沟里抓的螃蟹用油一炸，金黄酥脆；小河里捉的鱼，直接包在树叶里放点盐扔在火堆里烤熟，大自然那纯粹的鲜味至今仍能回忆起当时的味道。每年秋天，收麦季节总能捉到兔子，拿回家交给大人们，中午饭桌上则多了一盆伴着青椒炒出来冒油的野味。山里、河里、田里编织成了童年的味道......

记忆里最深的，莫过于每年除夕的团圆饭，满满的一桌，能让人惦记一整年。实则，为了那顿年夜饭，从腊月初开始全家就开始准备了，也是家人忙碌了一年的犒劳。杀过年猪、熏腊肉、磨豆腐、炸丸子、做腊汁肉......最吸引人的，是那炸的外酥里嫩的肉丸子，咬一口，满嘴都是肉香和姜丝独有的味道。刚卤出锅的腊汁肉，软糯入味，那时候是孩子们的最爱，一人切一块，在追逐打闹中全吃的干干净净，留下满嘴的油渍，到了下午七大盘八大碗摆在桌子上的时候，孩子们早已吃不进任何东西了。

长大后，吃过各种口味的东西，但留在记忆最深处的，还是小时候的那些零食、一家人坐在老家堂屋一起吃年夜饭的味道，或许那不仅仅是食物的味道，还有对故土、乡情、老辈人勤劳的怀念。（唐昊）

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