今天是腊八,我早早起床径直跑向职工餐厅,刚一进门,就看到密密麻麻的人们已经在标有腊八粥的打饭窗口排起了长龙,猛然看着这样的场景,格外充满暖意,我想他们都想在这个特别的日子里喝一碗暖心暖胃的腊八粥,那滋味,既是味蕾的享受,也是心灵的慰藉。
我也“随声附和”盛上一碗腊八粥,喝一口仔细品味一下粥的味道,除了比往日的粥甜了一些,似乎也没有什么特殊的地方,甜是因为腊八粥里有白糖。心里想一想今天是腊八节,喝腊八粥是纪念这个节日,心里似乎温馨了一些。但总感觉这粥里缺少点什么,确切一点说,是缺少一点记忆中的那种腊八粥的香味儿,那是童年的时候,矿区食堂熬的那种腊八粥的香味。
我的儿时在矿区成长,犹记得腊八当天,晨曦微露,矿区的天空还笼罩在淡淡的夜色中,职工食堂的烟囱已升起袅袅炊烟。上学前,我总要去矿区的食堂饱餐一番,厨房里,师傅们忙碌身影在蒸腾的热气间穿梭,为熬制腊八粥做着精心准备。大锅里,各类豆子、谷物在水中翻滚,大米的莹白、红豆的艳丽、绿豆的清新,交织出一幅质朴而诱人的画面。随着时间的推移,粥香渐渐弥漫开来,从食堂的门窗缝隙中钻出,悠悠地飘散在矿区的小道上,唤醒了沉睡在寒冷中的人们对节日的感知。
矿工们结束了一夜的辛劳,从矿井下上来,带着满身的疲惫与煤尘,踏入食堂的那一刻,被这浓郁的粥香紧紧包围。他们端起一碗碗腊八粥,找个位置坐下,热气腾腾的粥暖了手,更暖了心。那熟悉的味道,是家的味道,在这远离家乡的矿区,腊八节的粥成为了情感的寄托,让他们在艰苦的劳作中感受到生活的丝丝甘甜。
矿区的家属区里,女人们也没闲着。她们围坐在一起,一边拉着家常,一边忙着泡腊八蒜。晶莹的蒜瓣被轻轻放入醋坛,像是藏起了一个个关于春天的秘密。孩子们在一旁好奇地张望着,眼睛里满是对腊八蒜变绿的期待,时不时地问着妈妈什么时候才能吃到饺子就着腊八蒜。在这一问一答间,传承着矿区独有的腊八习俗,也编织着邻里间浓浓的情谊。
远处的矿山在皑皑白雪的覆盖下沉默而坚毅,近处的矿区却在腊八节这一天充满了生机与活力。这不仅仅是一个节日,更是矿区人们心灵相通的纽带,让他们在艰苦的环境中,始终怀揣着对生活的热爱与对未来的希望,如同腊八粥的香气,久久不散,萦绕在岁月的每一个角落,成为记忆深处最温暖、最难忘的篇章,伴随时光的流转,年复一年地诉说着矿区的故事。(康维诚)
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